Dag 299-300 Vi tester morild på steroider og "Pork Highway"

DAG 299. Svømming blant morild på steroider!

Endelig har vi tid til å utforske mere av Puerto Rico. Setter oss i vår Jeep og kjører i retning av Puert Ricos sørvestligste side. Det er tid for brunch og vi tar en sjans og kjører av motorveien til en liten by som heter Humacao. En veldig trist og fattigslig by, så vi er skeptiske når vi leter etter brunch stedet vårt. Finner endelig frem og får en kjempe positiv overraskelse - en av de bedre brunchene vi har hatt så langt!

Glade og fornøyde går turen videre. Kjører langsmed havet, tar en liten tur innom et utkikkspunkt ved Ponce og så videre til dagens mål, La Parguera. Her har vi fått et rom for natten på et koselig hotell, med utsikt ut over havet og stort svømmebasseng. Selve stedet er ordentlig turistifisert, og minner mere om et turist sted på Granca! Men det bekymrer ikke oss, da grunnen til at vi er kommet hit, er at vi skal svømme om natten i et av verdens mest selvlysende bukter. Puerto Rico er helt spesielt fordi øya har tre permanente bioluminescerende bukter, blant de mest kjente i verden. Kun i en av dem kan en svømme, og det er den vi skal besøke.

En bioluminescerende bukt og morild skyldes i praksis de samme typene små organismer, men det er ikke nødvendigvis akkurat samme art. Det vanligste er at begge fenomenene kommer fra mikroskopiske plankton som heter dinoflagellater. Når vannet blir beveget – av bølger, en båt, fisk eller hånden din – lager de et blågrønt lysglimt. I en bio-bukt, er det ekstremt høy konsentrasjon av de samme organismene. Smale innløp og stille, varmt vann gjør at planktonet samler seg og formerer seg i enorme mengder og holder seg der. Derfor blir lyset mye sterkere – nesten som at hele vannet gløder. Så morild og bioluminescerende bukt er i hovedsak det samme fenomenet og de samme små organismene , men en bio-bukt er bare morild på steroider.

Vi drar ut i 9 tiden om kvelden og forholdene er perfekte med nymåne og lite lys som forstyrrer. Vi er en gruppe på 10 stykker som drar ut sammen, ankrer opp i bukta og hopper uti. I begynnelsen er det lite liv, men når vi begynner å bevege føtter og hender begynner det å skje ting. Snart lyser det rundt oss på alle kanter mens vi svømmer rundt omkring - fascinerende og morsom opplevelse og helt klart verdt turen!

brunchtime!

Ny bøttehatt!

Koselig utsikt fra hotellet

Nå skal vi nyte livet!

Granca?

bioluminescerende bukten

Happy gjeng!

Deilig seng!

DAG 300 «Pork Highway» og kaffeplantasje

Rart å sove en natt på hotell, da det er mange måneder siden vi har sovet på fast grunn. Må sies at sengen ombord i Vue Mer er meget behagelig, så det er ingen euforisk opplevelse. Men deilig med eget stort bad og dusj hvor vi ikke må tenke på å spare på vann!

Vi tar oss et morgenbad og frokost før kursen settes i retning av fjellene. Her skal vi besøke «Pork Highway». Langs denne veien ligger det mange lechoneras – enkle veikroer og restauranter som spesialiserer seg på helstekt gris. Her kommer lokalbefolkningen i helgene for å spise, høre musikk og dra på det som kalles chinchorreo (restaurant-hopping). Puerto Rico er veldig kjent for grillet og helstekt gris, og det er faktisk en av øyas mest ikoniske mattradisjoner. Den mest kjente heter lechón asado – en hel gris som marineres med hvitløk, oregano, pepper og adobo, og deretter stekes sakte over kull i mange timer til skinnet blir sprøtt og kjøttet saftig.

Vi finner en av de mest kjente lechonerasene og bestiller lechón asado. Stedet er et stort overdekket rom hvor en går langs disken og bestiller det en ønsker ved siden av grisen, og alt blir servert i pappbokser med plastbestikk på enkle respateksbord. Er en relativ kraftig rett men gøy å ha prøvd.

Vi trenger nå noe i kroppen for å få fordøyd den kraftige maten, og drar til kaffeplantasjen Hacienda Munez. Er dessverre ingen omvisning i dag, men vi får oss deilig kaffe og kake på terrassen. Stedet er utrolig velstelt med masse flotte hager og planter oppmed fjellsiden, så selv uten omvisning er vi fornøyde med besøket.

Stopper innom supermarked på veien hjem. Vi drar videre i morgen, og de landene som kommer etter Puerto Rico har mindre utvalg og mye dyrere priser, så her er det bare å fylle opp mat og drikke lagrene.